《素味平生》影评：一箸一念间的生命觉醒！

《素味平生》影评：一箸一念间的生命觉醒！

世间万般相遇，起于萍水，却都暗藏深缘。恰似牛冠中导演电影《素味平生》（爱奇艺热播）中的苏平（吴建飞 饰）与艾露（郭彤彤 饰）：一个守着一方素斋天地，心念慈悲，言“生命皆当被尊重”；一个在红尘中奔走，无肉不欢，活得热烈。他们的碰撞，初看是口腹之欲的争持，细想却是生命态度的照见。

艾露此女子，表面是设计公司总监，干练世故，内里却自有其坚硬与清澈。她与苏平的因缘，起于一场关于生命的争执——苏平为护一只即将被斩杀的羊，与她冲突并受伤入院。后因好友的计谋，这对本是“完全对立”的人，竟被迫住到了同一屋檐下。

同居的日子里，素食理念如细雨般慢慢渗透艾露的生活。她初时不解，甚至抗拒，但苏平那“纯粹、自然、本真”的素食之道，以及他对生命的敬畏，悄然触动着她。然而，真正的领悟与蜕变，却在她全然不知母亲已病重直至后期骤然离世的痛楚中，才得以完成。

母亲的猝然离去，于艾露是晴天霹雳。她在ICU门口自责不已：“我妈什么时候生病的？我怎么一点没有察觉到？我在忙什么？” 这声声叩问，是为人子女最深切的憾与痛。她忆起自己曾嫌弃母亲叫她带上的特产，曾因工作繁忙来去匆匆，忽略了母亲的期盼与渐衰的容颜。这“不知”与“错过”，远比任何已知的苦难更噬人心魄。彼时她所执着的肉食滋味，在生死大事面前，骤然失却了所有色彩。

生死无常，方显本真。母亲的逝世，迫使艾露停下奔忙的脚步，直视生命的脆弱与短暂。她始才明白，苏平所坚守的“尊重生命”，不仅在于不食荤腥的慈悲，更深含珍惜当下、用心去爱、莫待无花空折枝的警醒。素食之“素”，亦是生活之“素”，是褪尽浮华后，对生命本身最深沉的敬意与热爱。这痛彻心扉的失去，让她真正品出苏平所言“素食的美味来自它的本身，因为它纯粹、自然、本真”……如人间情义。

影片结尾处，在苏平完全不知情的情况下，艾露悄悄为他开了一家名为“素味平生”的素食店。店中所用的所有蔬菜，都是艾露亲手种植，并从家乡运送而来。此举已非单纯职业选择或理念认同，而是她将丧母之痛升华为对生命更广博的爱，以一种更本真、更贴近土地与自然的方式纪念母亲，延续母亲未能走完的生命旅程。她与苏平的情感，也历经此劫，从饮食理念的摩擦，上升为灵魂层面的相互理解与支撑。

真正的“素味平生”，是了悟生命本质后的简单与纯粹；真正的怀念，可以超越形式，融入重新选择的生活。品味素食，如同品味人生，终究要去的，是那些多余的调味，回归到生命最初的本真。

这世间，所有的相遇，都是久别重逢。所有的滋味，终需自己尝过，才能知道其中的深意。生死之间，唯有一味，曰：真。