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立陶宛礼俗(礼仪漫谈(262))

2018-01-07 22:41 来源:www.xuemo.cn 作者:马保奉 浏览:2179354

 

在天津五大道旅游节上,立陶宛歌舞团表演了精彩的民族歌舞。

图片来源:盛世阳光网

 

立陶宛礼俗(礼仪漫谈(262))

 

\马保奉(作者为外交部礼宾司原参赞)

 

 

  礼

  立陶宛人大多信奉天主教,少数人信奉东正教。他们为人谦逊、慎重、内敛,爱旅游,喜运动,高超的篮球技艺世界闻名。

  立陶宛人注重礼节礼貌,“请”“谢谢”不离口,即使对非常熟悉的人也是如此。社交场合惯行握手礼,与亲朋好友相见,为了表达喜悦、敬慕的心情,大多互相拥抱和施吻礼。与宾客交谈,习惯轻声慢语,喜欢营造幽雅场景、温馨气氛。“女士优先”形成共识,如行走、乘车、进门、就餐等,男士都会礼让女士,给女士以关照。他们爱好清洁,居室和工作场所井井有条,餐桌洁净、整齐、美观。

  服

  立陶宛人服饰,一般是男穿西服,女着裙装。他们着装注重式样新颖、做工考究、色彩丰富,强调个性化,服饰雷同者少见。立陶宛传统服饰色彩艳丽、图案丰富。节假日期间,在公共欢庆场合常见传统民族服装。男子民族服装,一般是无领白衬衫,其领口、袖口及纽扣处,饰有绣花图案。外套粗麻布缝制的翻领短大衣,头戴圆顶毡礼帽,腰缠编织的彩色腰带。女子则穿翻领长衬衫和宽大长裙,头戴各式色彩不同的圆帽或头巾。她们的衬衫外必罩束腰坎肩,衬衫的领子、袖口及坎肩上绣满了花纹图案,甚是华丽、醒目。女子腰带常用来做礼品,敬献给贵宾,这是向客人表达最为崇高的敬意。

  饮

  立陶宛人主食是面食,肉类主要有猪肉、牛肉、羊肉及其制品,如各种烤制或熏制的火腿、香肠等。他们虽处于沿海地区,却不太喜欢吃鱼虾等海味,也不爱吃清蒸类的菜肴。他们的奶制品十分丰富,喜欢的蔬菜有土豆、甜菜、白菜等。

  他们认为乌鸦肉美味,有壮阳作用,因此不少人喜食乌鸦肉。他们习惯俄式西餐,进餐使用刀、叉、匙。用餐时,忌讳餐具发出响声,也避讳咀嚼食物的声音。

  立陶宛人典型的菜谱:一是甜菜汤。汤呈粉红色,不浓稠,内有甜菜根丝、黄瓜丝等蔬菜丝,配酸奶油一起食用。二是用土豆、肉馅制成的大丸子。丸子皮用土豆粉做成,里面塞肉馅。丸子较大,犹如我们常吃的狮子头,不过不是在油里炸,而是在烤箱里烤。这种丸子的皮嚼起来很劲道,肉馅多为鲜羊肉,加上洋葱等,味道鲜美。据说这是立陶宛的国菜。三是东部肉包子。其外形同我们常吃的包子差不多,也是肉馅,不过不是上锅蒸,也是在烤箱里烤制。据说这种食品来自欧洲东部,故名。四是土豆煎饼,香气扑鼻。

  至于饮料,当首推格瓦斯,一种加入黑面包发酵的饮料,略带面包的淡淡清香,甜而不腻,清凉爽口。酒类在立陶宛消费量很大,据2016年统计资料,人年均消费16公升,创世界纪录。

  婚

  立陶宛人的婚礼在教堂举行,由神父主持。主要程序是:首先神父对新郎与新娘说:无论是富贵或是贫穷,无论是健康或是生病,你们都要不离不弃。随后,神父开始询问,是否愿意接受对方为自己的妻子(丈夫),在获得双方认可后,神父请他们交换结婚戒指。随之神父宣布:“你们正式结为合法夫妻”。于是,新郎揭起新娘的面纱,亲吻新娘。若在其他国家,至此就算正式结婚了,可是在立陶宛,还有一个不可缺少的环节,那就是到首都郊区风景优美的所谓定情山“抛锁”。即新郎、新娘两人一同将一把新锁锁牢,然后把锁和钥匙分别丢抛到山下,意味着锁住双方的心和感情,永远不分离,直到终老。

  禁

  立陶宛人隐私观念强,忌讳询问、谈论个人的事项,如工资、年龄、宗教信仰等。在与当地人交谈中,应尽量避免提及原苏联,尽量避免谈论他们与俄罗斯之间敏感的关系。他们认为13”和“星期五”是令人沮丧的数字和日期,而“7”则被视为吉利数字。忌讳在门槛处与人握手。忌讳在众人面前两人窃窃私语,忌讳用一火连续为3人点烟。参观教堂时,应衣帽整洁、保持肃静。

 

——刊于《人民日报海外版》 (20171230日  第 05 版)

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