外国礼俗面面观——古巴

图为古巴女孩成人礼。

张 泳摄

外国礼俗面面观——古巴

马保奉（外交部礼宾司原参赞）

　　热情好客

　　古巴人诚实谦逊，待人友善，即使初次见面，也会主动问候，谈得投机，会当场邀请客人到家中作客，热情招待。相见礼节多为握手，但不习惯双手与人相握。若宾主相见，一般是主人先伸手；若男女握手，则应由女性先伸手。此外，拥抱礼也很普及，男男、女女或男女之间，凡亲朋好友，见面常常会拥抱。而吻礼，则多由男性主动，若熟人之间，女性也可以主动。

　　古巴人具有强烈的爱国情怀和民族自豪感。他们乐于助人，对问路者总会热情解答，有时甚至主动陪送问路者到目的地。在公交车上，人们会主动给老人让座。在大街上，人们可以示意，叫政府部门的任何一辆车停下来，让其免费搭载一程。

　　着装讲究

　　特别正式的场合，男人多数穿西服，其颜色依据节令或场合会有不同，而女性则穿礼服或较讲究的衣裙。外事和礼仪活动中，男士着古巴国服瓜亚维拉。

　　一般说来，男人比女人穿着更严整、更规范。例如夏天，尽管天气很热，男人，包括男孩，也不穿凉鞋和短裤，而且必须穿袜子，这已经成为古巴男人着装的常识。而女人则不然，可以光脚穿拖鞋出现在大街等公共场合，对此人们习以为常。而去剧院看戏、欣赏芭蕾舞演出，观众都很注意穿严肃的正式服装。

　　古巴男人穿衬衫，无论长袖、短袖，里面从不穿背心。古巴成年人不论男女，短袖衫一般不是白色的，因为白色只有服务行业人员或医院大夫才穿。

　　喜爱甜食

　　古巴人对菜肴的色彩颇为重视，喜爱红丽浓艳色调，如名贵大菜烤乳猪等。他们最负盛名的菜肴是阿希亚科，由猪肉同君子兰、芋头、山药、香蕉、南瓜、玉米加入香料加工而成。晚餐主食多是煮大米、黑豆，配以肉类和菜蔬。古巴人不爱吃羊肉。虽然是岛国，却并不十分青睐海产品。

　　古巴甜食非常有名，甜度高，初来乍到的外国人多不习惯。古巴人钟爱菠萝，视为神圣之果。喜欢将芒果、柑橘等切成块，放在一起加大量糖食用。他们爱喝的饮料有咖啡、可可、红茶等，还把水果榨成汁，作为日常饮料。古巴人也爱喝酒，宴客离不开酒，主要是冰镇啤酒和甘蔗酒。

　　称呼同志

　　古巴人之间习惯直呼其名，包括对最高领导人。如“菲德尔·卡斯特罗”，人们只称“菲德尔”。他们没有称职衔、学衔、军衔的习惯，“同志”称呼普遍，不论百姓、官员，均以“同志”相称。

　　在古巴，“先生”、“夫人”只是一种礼节性称呼，对内只对年长者使用。对外，如对资本主义国家的外交官，一般也称“先生”。若在对内场合称呼别人先生，多半是在向对方表示不满意、不耐烦、不认同，欲与对方划清界限。

　　社交场合，古巴女性对初次交往的男性客人，爱称“亲爱的”，这只是一种礼节性称呼，没有爱慕之意。场合不同，“亲爱的”含义也不同，如在无法说服对方、表示无可奈何时，可能也会说“亲爱的，还是不要这样吧！”

　　在古巴，儿童见到外国客人多称叔叔、阿姨，对年老者则称为爷爷、奶奶，有时还带上客人的国名，如“中国阿姨”“中国爷爷”等。古巴人姓名顺序是：名、父姓、母姓，礼貌称呼是父姓加“同志”，只在相互熟悉以后，才能以名字相称。

　　习俗禁忌

　　在古巴，竖大拇指表示友爱、赞赏。除夕之夜，古巴人会准备一碗清水，等到午夜教堂的钟声敲响，将碗里的水泼出屋外，表示送走旧年、迎来新年。他们认为红色表示干净、绿色表示希望和庄重、黄色代表思念和期待。他们最爱姜黄色的百合花，尊其为国花。把菠萝视为国果。

出于宗教认知，忌“13”和“星期五”。平时忌讳戴帽子，认为只有亲人去世才戴帽子来悼念。他们不把刀剑当作礼品送人，认为刀剑会割断友谊。该国禁止小费。乘出租车需事先谈好价钱。

——刊于《人民日报海外版》（2016年07月16日 第06版）

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