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一定要明白,你在吃饭,饭也在“吃”你!

2018-07-02 17:11 来源:www.xuemo.cn 作者:徐文兵 浏览:2554296

 

一定要明白,你在吃饭,饭也在“吃”你!

\徐文兵

 

1

饭,是种享受。

饥了,饿了,饭菜端上来,

香气扑鼻,吃起来有滋有味。

饱了,放下筷子,多一口也不吃。

吃完饭,精力充沛,神清气爽,

这叫“吃美了”,叫“怡”。

如此简单的吃饭一事儿,

却有多少人许久都没有感受过它的乐趣了。

有人说,很多年了,

我都没有过饿的感觉。

有人说,

我只是每天都吃些我认为该吃的东西,

但从不觉得好吃。

还有人说,

“吃美了”的状态,

只存在于我儿时的记忆里。

 

“吃美了”是食物之精转化为人体的精,

炼精化气,气来养神。

神得到滋养,人才会有发自内心的满足。

2

儿童肾精充足,

精气神的转化最通畅,

最能够吃的香,吃的怡。

 

可如今观察身边的一些孩子,

多年食积,食欲不振,

面黄肌瘦的不在少数。

可悲的是,

这些孩子还在大人的“威逼利诱”之下被硬塞进

虾仁,鱼,鸡,苹果,牛油果……

“增加营养,补充维生素”,令人叹息。

 

他们的肠胃相对满实,

口臭、咽喉反复发炎感染、腹胀、

不放屁、晚上睡觉蹬被子,甚至磨牙、流口水。

3

吃下去的这些,是滋养还是消耗?

一定要明白:“你在吃饭,饭也在吃你。”

 

还有就是:“不饥不饿不吃,不渴不喝。”

 

人们习惯于听从意识的指挥,

该吃这个,有营养,该吃那个,补微量元素。

却从没问过身体,你到底想不想吃,

到底想吃什么,吃下去的这些,是滋养还是消耗?

 

难道吃饭还会成为一种对身体的消耗吗?

当然。

 

饮食,是用元气化谷气的动态过程。

人分泌的消化酶均是元气所化,

也正是这些酶,将“猪肉”化为“人肉”,

把食物的能量转化为人体的能量。

 

吃适合的食物,消耗元气少,

吃不适合的食物,或者吃的太多,

消耗的元气就多,更严重的,

当元气无法将食物完全化掉,

这些“半成品”滞留在体内,

是造成血脂血糖尿酸异常的直接原因,久则成病。

4

如何用最少的元气换最多的能量,

这正是食疗解决的问题。

 

首先,你得吃到你该吃的东西,

并且没有一点多余的东西。

 

对一个饱食肥甘厚腻的人,

一盘白萝卜是适合他的,

而非山珍海味,珍馐美馔。

 

对一个刚刚生完宝宝,

心气心血耗损的准妈妈来说,

补心应放在首位,

比起油腻无盐的猪骨汤,

红高粱米粥更适合她。

 

再以五谷为例,

小麦入肝,具有升发之性,

水稻入肺,具有敛降之性。

 

肝气虚的人,应多吃小麦,

比如面食、馒头都能补肝。

而肝火旺,血压高,易怒,

甚至有黄疸的人,水稻更适合他们。

那些习惯忍气吞声,

什么事都藏着掖着的人,

应少吃或不吃大米,多吃小麦。

你会发现,

大米饭、馒头这些最平常不过的主食,

讲究起来,也有这么大的差别。

 

知道自己的体质,

知道自己该吃什么,

是件不容易的事。

多数情况下,需要医生的说明来判断。

 

有了对的食材,

还要用恰当的烹饪方法,

才能最大程度展现出食材本味。

 

这相当于在食物吃进肚子之前,

就已经完成了君臣佐使的搭配,

酸辣汤已经不是醋,也不是胡椒,

而是一道全新的汤。

通过配伍和烹饪,

替人完成一部分消和化的工作,

吃这样的饭菜,大大节省元气。

 

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